来源：南方养生网
一，黑豆
可以用于阴虚，烦渴，头晕目悬，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，还能解食药中毒。黑豆既能补虚，又能去积，为药食兼用之品，黑豆皮为黑色，含有大量的花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内的自由基，具有养颜美容，增加肠胃蠕动的作用。
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二，红豆
具有健脾补血，利湿止泻，利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。临床上用来调理贫血，解酒毒，心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿，润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖，促进乳汁分泌等等，
三，红枣
具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；
四，花生
花生膳食纤维，维生素A，胡萝卜素等，具有补气生血，润肺益胃功效，能促生长，抗衰老，止血造血，降低胆固醇，用于血友病有止血作用，还能防止贫血，调理肠胃、提高免疫力力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、提高代谢、抗衰老、降低胆固醇、助发育，通乳，抗癌等作用。
五，大米
具有补中益气，健脾养胃益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。助消化，降血压，维持血糖平衡，减肥瘦身www.nfysw.com，润肠通便。称誉为“五谷之首”。
六，黑豆，红豆，红枣，花生，大米粥煲多久合适？
1，黑豆，红豆，红枣，花生，大米一起煲粥，具有补气生血，健脾养胃，养血安神等功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，面色无华，失眠多梦等。
2，由于黑豆，红豆，红枣，花生，大米都质地坚硬，根据我的经验，
①可以这五种食物一起放入电饭煲内，加入足量的水，煲粥一小时即可。
②如果放入高压锅内一起煲粥，加入足量的水，大约45分钟即可。
③如果放入普通的锅内一起煲粥，加入足量的水，烧开后，再煮30-45分钟，同时要不断搅拌，防止糊锅。
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